今年は小梅1キロと梅２キロに挑戦します。 去年梅干し作りに初挑戦して意外に簡単だったので今年も挑戦します。スーパーで梅が並んでいたので迷わず購入。減塩の梅干しはカビさせてしまう心配があるので昔ながらのしょっぱい梅干しを目指します。ちなみにう…